Suka dengan keju yang kalau ditarik bakal melar-melar? pecinta pizza pasti ga asing lagi nih sama keju Mozarella.Keju mozzarella dikenal enak karena rasanya gurih dan akan meleleh jika masih panas. yuk bikin sendiri cemilan lezat yang satu ini. Stik mozzarella adalah potongan-potongan mozzarella yang dilapisi adonan encer atau tepung roti. Stik mozzarella disajikan dengan sauns tomat, kecap dan saus marinara. monng belajar bikin atau sekedar buat camilan saat nonton televisi.
Siapkan bahan ini ya manteman
1. 100 gram keju Mozzarella, potong memanjang sesuai selera.
2. Tepung panir secukupnya.
3. 1/2 cangkir tepung terigu.
4. 1/4 cangkir susu cair.
5. 1/4 cangkir keju parmesan atau keju biasa yang diparut.
6. 2 butir telur.
7. 1 sdt bubuk bawang putih.
8. 1/2 sdt campuran rempah herbal seperti oregano dan thyme kering.
9. Merica secukupnya.
10. Sedikit garam.
Caranya sebagai berikut
1. Sediakan satu wadah yang berisi campuran tepung panir, keju parut, bubuk bawang putih, campuran bubuk herbal, merica dan garam. Aduk hingga rata.
2. Sediakan wadah kedua yang berisi 2 butir telur, susu cair, garam dan merica sedikit. Aduk hingga rata.
3. Sediakan wadah ketiga yang berisi tepung terigu.
4. Potong keju mozzarella memanjang.
5. Masukkan satu potong keju mozzarella ke dalam tepung terigu, balurkan hingga rata.
6. Masukkan ke campuran telur, celup hingga seluruh bagian terendam.
7. Masukkan ke dalam campuran tepung panir, balur dan tekan sedikit agar menempel tepung panirnya.
8. Masukkan kembali ke campuran telur dan sekali lagi masukkan ke campuran tepung panir.
9. Masukkan ke freezer selama 2 jam.
10. Goreng di penggorengan dengan teknik deep fry.
11. Goreng selama 3 menit saja dan jangan sampai rusak.
Nah selamat menoba..;)
